动物副产品
动物副产品（又称杂碎）包括动物身上除常规肌肉以外的可食用部位：肝、肾、心、舌头、脑、胰脏、脾脏、脸颊肉、尾巴、蹄以及骨头等。
尽管副产品在我们的餐桌上并不常见，但在部分海外市场却需求旺盛、备受青睐。它们常被用于法式、中式、意式等多种菜系，是饮食文化遗产的一部分。
这些副产品富含优质蛋白质与维生素，是矿物质的重要来源，通常比部分肉类脂肪含量更低，具有显著的营养优势。
我们在副产品领域的业务合作伙伴包括瑞士 Swiss Nutrivalor 公司、法国Gatine Viandes以及SVA Jean Rozé。
