Zivana Offal

Sakatat

Sakatatlar, hayvanın genellikle kas olmayan yenilebilir kısımlarını içeren bir et ürünleri kategorisidir. Karaciğer, böbrek, kalp, dil, beyin, uykuluk, dalak, yanak, kuyruk, ayak ve hatta kemikleri içerirler.

Çoğunlukla sofralarımızda bulunmasalar da, sakatatlar bazı yabancı pazarlarda yüksek talep görmekte ve aranmaktadır. Birçok mutfakta (Fransız, Çin, İtalyan vb.) kullanılır ve mutfak mirasının bir parçasıdır.

Kaliteli proteinler ve vitaminler açısından zengin, mineral kaynağı ve genellikle bazı etlerden daha az yağlı olan sakatatların birçok besinsel avantajı vardır.

Sakatat alanındaki iş ortaklarımız Swiss Nutrivalor ile Gatine Viandes ve
SVA Jean Rozé şirketleridir.

Swiss Nutrivalor

Birçok bakımdan, İsviçre'de hayvan yetiştiriciliği yurtdışındakinden farklıdır. Özellikle dünyanın en sıkı hayvan koruma yasalarından birine sahip olması sayesinde. Belirli domuz ırkları ve örnek teşkil eden yetiştiricilik, İsviçre domuz etinin kalitesinin olağanüstü olmasını, Avrupa pazarındaki ürünlere kıyasla çok daha üstün olmasını sağlar.

Çin'de yalnızca Swiss Nutrivalor şirketine ait İsviçre sakatatlarını pazarlıyoruz. 

Daha fazla bilgi için Swiss Nutrivalor web sitesini ziyaret edin:

Swiss-Nutrivalor_food_nutrition.jpg


Gatine / SVA Jean Rozé

Gıda bölümünün bir parçası olan Gatine Viandes ve SVA Jean Rozé şirketleri, Groupement Mousquetaires'in, Fransa ve Çin'de kaliteli işin bir ölçütüdür

Daha fazla bilgi için web sitelerini ziyaret edin:

Abats iletişim formu

Lütfen aşağıdaki formu kullanarak talebinizi bize bildirin.