Menu de porc

• Spécificités:  Boyau fin et croquant 
  
• Utilisation:    Saucisses à rôtir, Saucisses de veau
  
• Conditionnement:  salé ou en saumure en sachet sous-vide hygiénique de 1 masse ou 5 masses, également sur tubes

Nous proposons les calibres suivants en menu de porc:

28/30

30/32

32/24

34/36

  CHAUDINs

• Spécificités:  Boyau fin dégraissé, bouts de 25 cm ou 8m
  
• Utilisation:    Saucisse aux choux
  
• Conditionnement:  salé en sachet sous-vide  hygiénique de 50-100 bouts

48/50

50/55

55/60

60/65

65/70

sacs de porc

• Spécificités:  Boyau fin dégraissé
  
• Utilisation:    Boutefas
  
• Conditionnement:  salé en sachet sous-vide hygiénique de 25 pièces.

étroit

moyen

large

Nous respectons  strictement les règles d'hygiène. Nos sites de production à l'étranger sont contrôlés par nos soins et notre site à Ropraz est certifié FSSC 22000