Besondere Merkmale
dünne Därme mit gleichmässiger Grösse für ein knackiges Ergebnis.
- 1 Hank entspricht 100 yards/91 M
Verpackung
Verpackung in Vakuumbeuteln oder Fässern.
- Gesalzen: Einheitlich oder 5 Hanks/Netze
- Salzlake: Einheitlich
Schafsdärme
Schafsaitlinge
Unsere Schafsaitlinge stammen aus den besten Quellen im Nahen Osten, Anatolien, China und Australien.
Verwendung
Weienerwurst, Chioplata, Merguez
Tubes
Die Schafsaitlinge sind ebenfalls auf Softtubes gezogen erhätlich.
- Tube lange Ende: 1 End pro Tube
- Tube normale Ende: 1 ou mehrere Ende per Tube und mit Separatoren
- 1 Netz = 2 Hanks
Unsere Kaliber
| Kaliber | un-getubt | Tube normal | Tube lang |
| 18/20 | X | X | X |
| 19/21 | X | X | X |
| 20/22 | X | X | X |
| 21/23 | X | X | X |
| 22/24 | X | X | X |
| 24/26 | X | X | - |
| 26/28 | X | X | - |
| 28/30 | X | X | - |
Wir halten uns strikt an die Hygienevorschriften. Unsere Produktionsstandorte im Ausland werden von uns kontrolliert und unser Standort in Ropraz ist nach FSSC 22000 zertifiziert.